家常菜:油焖大虾怎么做

家常菜:油焖大虾怎么做

油焖大虾:

此道菜味香飘逸,咸鲜适度,鲜嫩微甜,做法非常简单,现在介绍给大家。

虾剪去头尖,剔掉虾线。

将虾加入一半葱、姜,腌泡10分钟去腥味。

锅入油烧热,放入葱、姜、番茄酱,大火爆至有香味逸出。

放入盐、味精、香油,放入虾炒匀。

盖上盖,大火烟5分钟至虾熟即可。

图片来自网络

烹饪时要注意火候,熟透就行,不能焖得时间太长。