这道菜也是LG做的。。。。
说起这道菜呢，就要表扬一下LG。几个月前，我在外地出差，以为某人会在家里好吃懒做。意想不到的是，他居然炒菜了，还拍照了。。。
炒扁豆，一如既往的爱吃素。。。。
扁豆摘去豆筋，洗净后，掰成两段；
锅里倒入清水，调入适量盐、油烧开后，将扁豆放进去，焯水几分钟；
焯水后的扁豆捞出，过凉水；
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
放入豆瓣酱炒香，再放入扁豆大火翻炒；
食材炒熟后，调入适量盐；
调入适量鸡精；
翻炒均匀，起锅。
这道菜也是LG做的。。。。
说起这道菜呢，就要表扬一下LG。几个月前，我在外地出差，以为某人会在家里好吃懒做。意想不到的是，他居然炒菜了，还拍照了。。。
炒扁豆，一如既往的爱吃素。。。。
扁豆摘去豆筋，洗净后，掰成两段；
锅里倒入清水，调入适量盐、油烧开后，将扁豆放进去，焯水几分钟；
焯水后的扁豆捞出，过凉水；
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
放入豆瓣酱炒香，再放入扁豆大火翻炒；
食材炒熟后，调入适量盐；
调入适量鸡精；
翻炒均匀，起锅。
