很久没有写大肉菜的做法了，今天小编与大家分享一道大肉菜——红烧猪腿肉的做法。此菜咸香下饭，肥瘦适中，吃起来一点都不腻。配料非常的简单，有兴趣的朋友不妨在家试着做做。
将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。
锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质，开锅后捞出。
锅烧热，放入适量植物油，再放入白糖炒制。
小火炒出糖色，起泡浇入开水。
下入姜片和焯好的猪腿包肉，放入盐、生抽、料酒、十三香、2个干辣椒调味，并加入足量的开水大火烧开。
盖上锅盖大火烧开后转中火烧30分钟，打开锅盖大火收汁装盘即可。
很久没有写大肉菜的做法了，今天小编与大家分享一道大肉菜——红烧猪腿肉的做法。此菜咸香下饭，肥瘦适中，吃起来一点都不腻。配料非常的简单，有兴趣的朋友不妨在家试着做做。
将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。
锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质，开锅后捞出。
锅烧热，放入适量植物油，再放入白糖炒制。
小火炒出糖色，起泡浇入开水。
下入姜片和焯好的猪腿包肉，放入盐、生抽、料酒、十三香、2个干辣椒调味，并加入足量的开水大火烧开。
盖上锅盖大火烧开后转中火烧30分钟，打开锅盖大火收汁装盘即可。
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