超市里买的喂好的牛肉要比普通牛肉贵很多，自己在家做也不难，而且味道也不错。
牛肉用刀背轻轻拍匀，这样煎出来的牛肉会很嫩，两面都拍。
在牛肉两面抹上料酒，再抹上一层蚝油。
牛肉放入盆中，加入盐，一点点白糖，辣椒粉，孜然芝麻拌匀，腌制20分钟。
锅中倒入食用油。
油七分开，放入牛肉中小火煎制。
煎好一面，翻过来煎另一面。
煎好出锅装盘。
超市里买的喂好的牛肉要比普通牛肉贵很多，自己在家做也不难，而且味道也不错。
牛肉用刀背轻轻拍匀，这样煎出来的牛肉会很嫩，两面都拍。
在牛肉两面抹上料酒，再抹上一层蚝油。
牛肉放入盆中，加入盐，一点点白糖，辣椒粉，孜然芝麻拌匀，腌制20分钟。
锅中倒入食用油。
油七分开，放入牛肉中小火煎制。
煎好一面，翻过来煎另一面。
煎好出锅装盘。
![牛肉的做法：[2]沙茶牛肉](/upload/jingyan/2025/0909/60797d15.jpg)
