在东北待了一段时间喜欢上吃酸菜饺子，在这个季节吃蛮开胃的。
面粉和成团，用湿布盖上醒发，PS：每隔半个小时揉几次面，差不多揉3次。
猪肉切成片，再切成小丁，倒入一个盆里备用。
香葱切圈，再剁碎。
酸菜清洗几遍后倒入锅里再泡上1个h去除多余的酸味，拧干水分
切成丝剁碎
肉馅里放入盐，老抽，蚝油，鸡精，十三香，白胡椒调味。
倒入香葱以顺时针的方向搅拌均匀，最后倒入酸菜。
面团搓条，切成一个一个剂子，开始擀皮
取一个饺子皮放些馅子，用手捏下。
包好的饺子。
面团在醒发期间多揉几次可以增加面团的劲道
在东北待了一段时间喜欢上吃酸菜饺子，在这个季节吃蛮开胃的。
面粉和成团，用湿布盖上醒发，PS：每隔半个小时揉几次面，差不多揉3次。
猪肉切成片，再切成小丁，倒入一个盆里备用。
香葱切圈，再剁碎。
酸菜清洗几遍后倒入锅里再泡上1个h去除多余的酸味，拧干水分
切成丝剁碎
肉馅里放入盐，老抽，蚝油，鸡精，十三香，白胡椒调味。
倒入香葱以顺时针的方向搅拌均匀，最后倒入酸菜。
面团搓条，切成一个一个剂子，开始擀皮
取一个饺子皮放些馅子，用手捏下。
包好的饺子。
面团在醒发期间多揉几次可以增加面团的劲道
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