凉拌白菜帮的简易做法
原料：白菜帮、菠菜梗、红椒丝各适量
调料：盐、蒜粒、味粉、醋、香油各适量
做法
白菜帮洗净，切丝，菠菜梗入沸水稍烫
将白菜帮、菠菜梗、红椒丝入盆，加入盐、蒜粒、味粉、醋、香油，拌匀即可
小话
大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，而据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，上面题道：“牡丹为花中之王，荔枝为白果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不径而走，流传开来。
凉拌白菜帮的简易做法
原料：白菜帮、菠菜梗、红椒丝各适量
调料：盐、蒜粒、味粉、醋、香油各适量
做法
白菜帮洗净，切丝，菠菜梗入沸水稍烫
将白菜帮、菠菜梗、红椒丝入盆，加入盐、蒜粒、味粉、醋、香油，拌匀即可
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大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，而据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，上面题道：“牡丹为花中之王，荔枝为白果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不径而走，流传开来。
