炭疽病是辣椒上的常发病害，特别是在高温季节，果实受灼伤，易并发炭疽病，使果实失去商品价值。
农业防治方案
防治辣椒炭疽病，应实行综合防治措施。
播前翻晒土壤，减少初浸染源；选用无病种子，用50℃的热水浸种20分钟；合理密植，使辣椒封行后行间不郁蔽，果实不暴露；适当增施磷钾肥；防止田间积水；及时采果；发现病果立即摘除带出田外销毁；重病田与瓜类和豆类蔬菜轮作2～3年。发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。保护地栽培可以每亩用45%百菌清烟剂250克熏蒸防治
中药防治方案
发病初期：用速净或靓果安30—50Ml+沃丰素25ml+有机硅5g，定期喷雾。
常规用药方案：速净或靓果安100-250ml+大蒜油15ml+有机硅5g兑水30斤，3天喷施1次，连喷2-3次，控制后改为预防。
