绵绵的肥（白）羊肉，油腻腻的，再加特有的羊腥味，着实让人难以下咽，在羊肉价格，居高不下的情况下，丢了又很可惜，本文详细介绍编者是如何把肥（白）羊肉加工成羊油的
买回的羊肉，洗净，把肥（白）羊肉单独踢出（也可单买，小县城一般都是送的）、切成小块，先少量的放入铁锅内
小火将肥（白）羊肉内的油炸出，火不能太大，否则会糊
将锅内少量的油，擦遍铁锅，再将其余的肥（白）羊肉，一起放入铁锅内，油炸出后，用漏勺捞出羊油渣
将羊油装入碗内（最好是不锈钢碗），让其充分冷却
冷却后的羊油从碗内脱出，装入保鲜袋，随吃随拿
早上，切上一小块羊油，烧一碗辣嗖嗖的白菜粉丝汤（如不会做，请百度搜：如何烧羊肉味大白菜汤（营养美味大白菜羊肉味汤怎样烧），美极了
