一般做馅料都是用白砂糖的，但是红糖比白砂糖的营养成份要高，所以我选用的红糖来做这个红豆沙馅料。
红豆提前泡浸一晚。
将红豆倒入电饭锅内，加入适量的清水，清水比红豆多出一半即可。
然后按煮饭键，跳闸后不要打开，再继续焖10分钟。煮红豆的水不要倒掉，等下打红豆时需要添加红豆水一起打搅。
取出红豆用料理机打成细滑。
平底锅加入少许植物油。
再加入打搅好的红豆沙。
炒至红豆馅开始干身时加入红糖。
继续翻炒至红糖完全溶化，馅料比较干时即可。
最后盛出放凉后再冰箱冷藏保存。
成品
一般做馅料都是用白砂糖的，但是红糖比白砂糖的营养成份要高，所以我选用的红糖来做这个红豆沙馅料。
红豆提前泡浸一晚。
将红豆倒入电饭锅内，加入适量的清水，清水比红豆多出一半即可。
然后按煮饭键，跳闸后不要打开，再继续焖10分钟。煮红豆的水不要倒掉，等下打红豆时需要添加红豆水一起打搅。
取出红豆用料理机打成细滑。
平底锅加入少许植物油。
再加入打搅好的红豆沙。
炒至红豆馅开始干身时加入红糖。
继续翻炒至红糖完全溶化，馅料比较干时即可。
最后盛出放凉后再冰箱冷藏保存。
成品
