郫县豆瓣酱鲜艳的色泽让我知道原来世上还有这般神奇的调料，从此就经常拿着它做这做那，今天又拿土豆和茄子试试手，味道也很不错哦。
土豆切成长条，并泡水去除淀粉。
豆角去蒂，切成段。
锅里热油，把葱，蒜，辣椒放到锅里煸香。
把土豆条放到锅里煸炸。
再把豆角放到锅里一起煸炸。
挤出适量的郫县豆瓣酱放到锅里与土豆和豆角一起翻炒。
放适量水到锅里烧一会儿，等到汤汁快干时加入盐，味精调味即可出锅。
烧豆角的家常做法
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豆角去蒂，切成段。
锅里热油，把葱，蒜，辣椒放到锅里煸香。
把土豆条放到锅里煸炸。
再把豆角放到锅里一起煸炸。
挤出适量的郫县豆瓣酱放到锅里与土豆和豆角一起翻炒。
放适量水到锅里烧一会儿，等到汤汁快干时加入盐，味精调味即可出锅。
