简约不简单的休闲小食儿
逐个剪去豆荚的角
葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒
坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开
添加进剪好的毛豆,大火煮开
加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火
煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用