烤箱烤金针菇一般是明烤，或者是用锡纸包烧。两种方法做出来的味道差不多，但是口感却大不一样。直接烤出来的金针菇比较干香，而且锡纸包烧烤出来金针菇比较水嫩。今天做的是直接烘烤的金针菇，味道干香，酌酒下饭都不错。
金针菇去根，泡水洗净控干水分。
把金针菇撕成小条，放在锡纸上面，均匀的铺开。
撒上适量的盐。
撒上辣椒面。
麻椒粉。
撒上一把小葱花。
最后淋上一收菜油。
放进烤箱，烤十分钟。
十分钟后金针菇完全烤熟。
最后再撒上少许辣椒面。
用一串山楂装饰一下即可上桌。
烤箱烤金针菇一般是明烤，或者是用锡纸包烧。两种方法做出来的味道差不多，但是口感却大不一样。直接烤出来的金针菇比较干香，而且锡纸包烧烤出来金针菇比较水嫩。今天做的是直接烘烤的金针菇，味道干香，酌酒下饭都不错。
金针菇去根，泡水洗净控干水分。
把金针菇撕成小条，放在锡纸上面，均匀的铺开。
撒上适量的盐。
撒上辣椒面。
麻椒粉。
撒上一把小葱花。
最后淋上一收菜油。
放进烤箱，烤十分钟。
十分钟后金针菇完全烤熟。
最后再撒上少许辣椒面。
用一串山楂装饰一下即可上桌。
