陈皮泡菜心食用时可根据个人口味调入香油或辣椒面。
白菜心洗净，切成6厘米长、手指宽的条，用5克食盐拌匀腌10分钟。
陈皮用温水泡软，刮去内层白瓤，切丝，待用。
将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐和陈皮丝，搅匀。
将白菜条挤去水分，装入坛内。
盖好坛口泡约5天，即可捞起食用。
陈皮泡菜心食用时可根据个人口味调入香油或辣椒面。
白菜心洗净，切成6厘米长、手指宽的条，用5克食盐拌匀腌10分钟。
陈皮用温水泡软，刮去内层白瓤，切丝，待用。
将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐和陈皮丝，搅匀。
将白菜条挤去水分，装入坛内。
盖好坛口泡约5天，即可捞起食用。
