
以前老妈来我这里的时候,给我做了好多张荞麦面的烙饼,特别香特别好吃。今天我也照猫画虎的做了一次,虽说没有我妈做的卖相好,但是层也很多,咬一口也是酥脆可口。孩子特别喜欢。
把两种面粉混合放进和面机里。
揉好后,放进袋子里醒半个小时以上。
到一半面团,擀成面片,上面抹油。再撒盐。
这样对折。
再这样折。
折四折。
再揉成圆面团。
擀成面片。
面上抹些水,撒上芝麻。
平底锅里放油,放饼。
翻面。
烙的时候最好盖上点盖子,不然水份很容易流失。

以前老妈来我这里的时候,给我做了好多张荞麦面的烙饼,特别香特别好吃。今天我也照猫画虎的做了一次,虽说没有我妈做的卖相好,但是层也很多,咬一口也是酥脆可口。孩子特别喜欢。
把两种面粉混合放进和面机里。
揉好后,放进袋子里醒半个小时以上。
到一半面团,擀成面片,上面抹油。再撒盐。
这样对折。
再这样折。
折四折。
再揉成圆面团。
擀成面片。
面上抹些水,撒上芝麻。
平底锅里放油,放饼。
翻面。
烙的时候最好盖上点盖子,不然水份很容易流失。