
麻叶酥脆香,小时候就是我们的零食,用料简单在家就可以做,小孩子很喜欢吃
盆里放入面粉,加白糖、盐、芝麻、鸡蛋液,加水和面
面团揉好发面
发好后擀开,摊薄
切成长方形的面片,厚薄要拿捏好
在面片中间切个口
把面片一头从中间切口掏出来(也可以这样直接下锅)
锅放油加热,大约6成热,下麻叶,用筷子来回翻,变金黄色就可以了

麻叶酥脆香,小时候就是我们的零食,用料简单在家就可以做,小孩子很喜欢吃
盆里放入面粉,加白糖、盐、芝麻、鸡蛋液,加水和面
面团揉好发面
发好后擀开,摊薄
切成长方形的面片,厚薄要拿捏好
在面片中间切个口
把面片一头从中间切口掏出来(也可以这样直接下锅)
锅放油加热,大约6成热,下麻叶,用筷子来回翻,变金黄色就可以了