很久没有吃猪肝了，猪肝含有丰富的铁质，常吃还可以补充血，加上美味的蒜苔也是很好吃的一道佳肴。
准备一盘清水，放几滴白醋。猪肝清洗干净，切成薄片放入水里浸泡5分钟后捞出抓干水份待用。
蒜苔清洗干净切成段，红辣椒，青辣椒，姜切成片。
锅里放适量的油，烧开，放入猪肝快速翻炒至变白后，装盘待用。
锅里放油，烧热，放入辣椒，姜，先炒下，接着放入蒜苔加适量的盐翻炒。
炒至片刻后，把炒好的猪肝放入锅里。
倒入调好的生粉，放适量的鸡精搅拌均匀始可出锅了。
很久没有吃猪肝了，猪肝含有丰富的铁质，常吃还可以补充血，加上美味的蒜苔也是很好吃的一道佳肴。
准备一盘清水，放几滴白醋。猪肝清洗干净，切成薄片放入水里浸泡5分钟后捞出抓干水份待用。
蒜苔清洗干净切成段，红辣椒，青辣椒，姜切成片。
锅里放适量的油，烧开，放入猪肝快速翻炒至变白后，装盘待用。
锅里放油，烧热，放入辣椒，姜，先炒下，接着放入蒜苔加适量的盐翻炒。
炒至片刻后，把炒好的猪肝放入锅里。
倒入调好的生粉，放适量的鸡精搅拌均匀始可出锅了。
