夏天到了,自己在家DIY美味的双皮奶吧,卫生又健康,很简单哦。
鸡蛋清和黄分离
筷子将奶皮刺穿,奶倒出
蛋清倒入牛奶中,加糖搅拌
奶倒回留有奶皮的碗中,奶皮浮起
包上保鲜膜,大火蒸10分钟
拿出,撒上果肉或蜜豆,好啦!
上锅蒸前静放一会,消除气泡。