排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，有很高的营养价值。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带浸泡跑发
将排骨洗净，切开成段，放沸水锅中焯水，捞出再冲洗干净。
排骨放入锅中，再加水和葱姜等辅料，后加上调味料，注意撇去浮沫。
煮一到一个半小时后放入海带，继续慢火熬煮。
用小火炖至肉熟，汤色混合的比较好就可以关火，加入盐，再放葱花。
图片来自网络。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，有很高的营养价值。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带浸泡跑发
将排骨洗净，切开成段，放沸水锅中焯水，捞出再冲洗干净。
排骨放入锅中，再加水和葱姜等辅料，后加上调味料，注意撇去浮沫。
煮一到一个半小时后放入海带，继续慢火熬煮。
用小火炖至肉熟，汤色混合的比较好就可以关火，加入盐，再放葱花。
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