做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。
茄子洗净切丁。
胡萝卜洗净切丁。
猪肉切丁。
葱，姜，切碎。
锅中倒入食用油，放入五香粉。
油八分开放入肉丁煸炒，放入葱，姜煸炒。
肉变色，放入胡萝卜丁，茄子丁煸炒。
胡萝卜丁，茄子丁焯软放入盐，生抽，加少许水炖5分钟。
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。
茄子洗净切丁。
胡萝卜洗净切丁。
猪肉切丁。
葱，姜，切碎。
锅中倒入食用油，放入五香粉。
油八分开放入肉丁煸炒，放入葱，姜煸炒。
肉变色，放入胡萝卜丁，茄子丁煸炒。
胡萝卜丁，茄子丁焯软放入盐，生抽，加少许水炖5分钟。
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
