银杏果，很多人是敬而远之的，现在大路两旁种植了很多银杏树，今年结的果实还特别多，可是很多人也知道营养价值丰富，但是还是不愿意采摘，因为感觉太麻烦，银杏果成熟后，瓤会散发恶臭，越成熟的果实外表的东西越会臭，所以人不愿意麻烦了，其实，银杏果收拾起来也不算很麻烦，你自己试着收拾一次，就会有了收获的喜悦。再说，自己收拾好的银杏果自己吃着多么放心啊！
第一，把捡拾起来色银杏果放到大盆里，自己用自来水浸泡上，注意，水要漫过所有的银杏果，也不用太多，主要是浸泡银杏果的外皮和瓤。
第二，把大盆果子放置到阴凉处，放到那里就不用管了，不会发臭的，只有表皮下面的黄色瓤部分才会最臭。自己可以安心上班了。
第三，到周末了，就可以收拾银杏果了。自己要准备橡皮手套，因为银杏果黄色的瓤部分会刺激皮肤，很多人过后会痒，会脱皮，带上手套最安全，特别是女性朋友。
第四，用手挤搓银杏果。里面的白色果实很容易就跑出来了，因为泡了一个星期了，外皮早已经酥烂了。
第五，还有简单方法，用搓衣板轻轻搓，特别省劲，也特别省事啊，你试试，太方便了，速度也快。
第六，漂洗。
这个过程有点麻烦，可以多放点水，里面的果实会沉底，皮和瓤会飘起来，自然会随水溜出去。多洗几遍，就会只剩下白果了。捞出来，晾晒吧。
