日本料理:吉列炸鸡柳怎么做

日本料理:吉列炸鸡柳怎么做

吉列炸鸡柳是日本超好吃的人气料理。

将鸡胸肉改刀切成长条,柠檬切角。

加入少许盐、胡椒粉、清酒腌渍入味;鸡蛋打成鸡蛋液。

把入味的鸡胸肉依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠。

锅中倒入油,烧热,油温至170度左右,下入制作好的鸡胸肉,炸熟成鸡柳

将炸好的鸡柳控油,装盘,配上柠檬角,法香即可。

一定要先拍面粉,再蘸鸡蛋液,最后国商面包糠,这样才能炸得外焦里嫩。