包浆豆腐外表焦脆,内里有浆液,好吃,配蘸水一绝。来点折耳根更好。
包浆豆腐洗干净,将块状分开来待用
锅内放很多有油,冷油放入包浆豆腐,慢慢起大火炸到表面金黄转小火
铺一层厨房纸,包浆豆腐滤油
蘸水辣和糖3比1拌好,包浆豆腐就可以蘸着吃了