凉拌粉丝家常口味,好吃不贵,好吃不难
温水或凉水把粉丝泡开,最好不要用开水,开水泡粉丝容易破坏粉丝的表层结构,影响凉拌后的口感
把蒜做成蒜泥,并用菜籽油烧热后淋香
粉丝捞出装盘,拌上盐、醋、蒜泥、花椒面和烫好的辣椒面,淋一点香油或橄榄油