茄子这样做简单又好吃少放油。
将青椒去籽，然后切成丝
将茄子洗干净，然后切成条
将盐放入茄子中，搅拌均匀，腌制10分钟
然后将水分挤干
起锅烧油
油热后放入蒜片，青椒丝，然后炒香
再放入茄子条，翻炒均匀
再放入蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了
茄子这样做简单又好吃少放油。
将青椒去籽，然后切成丝
将茄子洗干净，然后切成条
将盐放入茄子中，搅拌均匀，腌制10分钟
然后将水分挤干
起锅烧油
油热后放入蒜片，青椒丝，然后炒香
再放入茄子条，翻炒均匀
再放入蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了
