下面跟大家分享一下最简单的猪扒的做法。
雪花猪肉两面用刀背敲散。
碗中加入蒜瓣、料酒、生抽、白糖、盐、蚝油。
然后加入黑胡椒粉。
再加入玉米淀粉，抓匀腌制30分钟。
起锅烧油，放入洋葱爆香。
最后放入腌制好的猪扒，两面煎至金黄。
