紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。且紫菜含碘量也非常高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大。还具有一定的抗癌效果和显著的美容效果。
食材：鸡蛋、番茄、紫菜
鸡蛋加适量盐
将鸡蛋打散，搅拌均匀成鸡蛋液
番茄切成小块
小锅内置少量食用油
放入番茄清炒一会
加入适量水煮
水开后，加入鸡蛋液
鸡蛋液要一边倒一边用筷子搅拌才能成蛋花
最后加入紫菜，稍微煮一会，放盐就可以起锅了！
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。且紫菜含碘量也非常高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大。还具有一定的抗癌效果和显著的美容效果。
食材：鸡蛋、番茄、紫菜
鸡蛋加适量盐
将鸡蛋打散，搅拌均匀成鸡蛋液
番茄切成小块
小锅内置少量食用油
放入番茄清炒一会
加入适量水煮
水开后，加入鸡蛋液
鸡蛋液要一边倒一边用筷子搅拌才能成蛋花
最后加入紫菜，稍微煮一会，放盐就可以起锅了！
