
菜谱物语——补血益气乌鸡汤
每到这个季节,就是女性朋友受苦受难的时候,手脚冰冷,四肢乏力,经期尤其严重。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益
乌鸡半只
红枣十颗
桂圆十颗
枸杞十颗
老姜三片
大葱一段
料酒两汤匙
精盐一茶匙
1.原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。
2.姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
3.烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
4.砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
5.放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
6.成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
补血益气乌鸡汤做法小贴士
不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了
