![女性经期调理食谱：[9]养血补铁食谱](/upload/jingyan/2025/0917/9ab81f0b.jpg)
养血补铁食谱之九：蒜薹鱼片
下面介绍该食谱的做法：
材料：蒜薹150克、草鱼片300克、红椒半个、鸡蛋1个(取蛋清)。
调料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油。
做法：
1、草鱼片洗净，拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉、淀粉腌渍10分钟;蒜薹择洗干净，切小段;红椒洗净，去蒂、子，切丝。
2、锅内倒油烧热，加鱼片过油，捞出;锅中另倒油烧热，倒蒜薹至断生，加红椒、料酒、剩余胡椒粉、盐，放鱼片炒匀即可。
女性经期调理食谱：[9]养血补铁食谱
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材料：蒜薹150克、草鱼片300克、红椒半个、鸡蛋1个(取蛋清)。
调料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油。
做法：
1、草鱼片洗净，拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉、淀粉腌渍10分钟;蒜薹择洗干净，切小段;红椒洗净，去蒂、子，切丝。
2、锅内倒油烧热，加鱼片过油，捞出;锅中另倒油烧热，倒蒜薹至断生，加红椒、料酒、剩余胡椒粉、盐，放鱼片炒匀即可。
