这道番茄金针菇肥牛汤鲜味浓，非常下饭。做法简单，新手看看也能学会，如果你也喜欢赶快动手试试吧。
准备一盒肥牛卷。
水烧开，下入肥牛焯水去沫，加入2勺料酒英胆去腥；八分熟的时候捞出备用；
准备3个熟透的西红柿，切丁；一定要熟透的，这样后面好炒出番茄汁；
金针菇切去带土的一头，洗净备用；
把切碎的番茄，姜片倒入锅内翻炒～转中火 慢慢熬成浓汤～
倒入一碗泛肥速水，2勺糖继续炖煮，待番茄已经软烂，加入金针菇；
倒入焯过水的肥牛，再次煮开，加入少许的盐；
将肥牛汤盛入大碗中，洒上些许耻茄葱花和白芝麻，即可！
