大头菜炒鸡蛋
大头菜洗净，撕成小块。一定要用手撕。
油预热，熟油后加入葱花炒至金黄，发出葱香味。注意不要炒糊了，不然会发苦
放入西红柿煸炒一分钟然后加入大头菜，一直翻炒，接近熟了后，放盐，适合自己口味就好，然后放入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟后，放入味精。关火
最后装盘。
大头菜炒鸡蛋
大头菜洗净，撕成小块。一定要用手撕。
油预热，熟油后加入葱花炒至金黄，发出葱香味。注意不要炒糊了，不然会发苦
放入西红柿煸炒一分钟然后加入大头菜，一直翻炒，接近熟了后，放盐，适合自己口味就好，然后放入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟后，放入味精。关火
最后装盘。
