前几天做面包失败了两次，才发现原来酵母失效了，这次换了新酵母，涨势很好，这款面包是加足了淡奶油的一款，非常的松软，奶香味十足，极受家人喜欢。
面包桶依次加入清水，淡奶油，鸡蛋，对角加入白糖和盐。
加入面粉，奶粉和酵母，进行和面和盯吐泛一次发酵。
加入面粉，奶粉和酵母，进行和面和一次发酵。
把面团排气后分成9等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一份面团再次排气，搓成水滴状。
擀成一头大一头小的长条。
自大头而下卷起，收口向下。
依次做荡侵好全部，盖保鲜膜放烤冷裕箱用发酵功能进能二次发酵。
发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
烤箱预热180度，置中上层，上下火，烤20分钟。
因为面粉的吸水性不同，所以水的份量视情况适量调整。
烤的温度和时间要根据个人烤箱而定。
![面包的做法：[3]福气排包](/upload/jingyan/2025/0906/440ab6de.jpg)
