凉皮比凉粉要细滑，可以凉拌也可以炒着吃，油而不腻，味道很棒，夏天多吃些这样的菜很开胃。你也试试吧
准备好所有的材料切好洗净备用
锅里放油，烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，这时候换文火
加入适量的豆瓣酱翻炒几下
加入盐。糖、姜榨和菜，加一点水小火翻炒2分钟
淋上香油和香菜即可
出锅装盘
炒凉皮怎么做最好吃
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凉皮比凉粉要细滑，可以凉拌也可以炒着吃，油而不腻，味道很棒，夏天多吃些这样的菜很开胃。你也试试吧
准备好所有的材料切好洗净备用
锅里放油，烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，这时候换文火
加入适量的豆瓣酱翻炒几下
加入盐。糖、姜榨和菜，加一点水小火翻炒2分钟
淋上香油和香菜即可
出锅装盘
