地皮菜是一种类似木耳的一种菌类，含有多种微量元素，具有一定的防癌功效，能炒，做汤，凉拌，口味清淡的人会非常喜欢吃。
地皮菜买来时的样子。
泡好了的地皮菜。
很有弹性。
准备食材，泡好的地皮菜，生姜，大蒜，猪肉，葱。
还准备了一勺豆瓣酱15克左右。
锅内加油，再加入切碎的生姜与大蒜炒香。
加入猪肉片翻炒。
加入豆瓣酱翻炒。
加入地皮菜翻炒片刻。
将炒好的地皮菜装盘，撒上葱花，四周摆上黄瓜片，炒地皮菜完成了。
地皮菜怎么做比较好吃
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地皮菜买来时的样子。
泡好了的地皮菜。
很有弹性。
准备食材，泡好的地皮菜，生姜，大蒜，猪肉，葱。
还准备了一勺豆瓣酱15克左右。
锅内加油，再加入切碎的生姜与大蒜炒香。
加入猪肉片翻炒。
加入豆瓣酱翻炒。
加入地皮菜翻炒片刻。
将炒好的地皮菜装盘，撒上葱花，四周摆上黄瓜片，炒地皮菜完成了。
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