猪小妹给大家推荐一种非常简单的糖醋排骨制作方法。秘密口诀：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖！就这么简单，就这么任性。跟我一起动手做吧！
准备好食材，排骨洗净。
锅里放入清水，把排骨放进去去血水，水开后再煮个一分钟就可以了。
把排骨捞出，用清水再冲洗一下，洗掉排骨上的泡沫和杂质。
锅里贪包蹲放少量油，烧热，放入排骨，煎至表面有一点点焦黄。
关键的一步到啦，建议火小一点，放入调料：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖。翻炒均匀。
加入清水，要冷水，羞泪不要热水。水位刚好没过排骨即可，放入姜片。然后就盖上锅盖小火慢慢煮吧！
快要收汁的时候开大火快速翻炒至完全收汁！
装昆茄盘，这香味，这色泽，完美！
