下饭菜:外婆菜

下饭菜:外婆菜

以前家里小孩特别多,菜特别容易吃掉,记得这道菜还是自家做的好吃,很多时候长大以后反而小时候的饭菜特别好吃,

蒜、青椒、葱切碎备用。

炒锅下油,五成热,爆葱花炒香,放猪肉翻炒,变白色后盛出备用。

再起锅放底哨哄油烧热,依次放青椒、蒜惹捕胆翻炒,最后将炒好的肉放入一起翻炒,点少许老抽调色,加糖放鸡精后试味,淡的话放生抽。如果口味较重,放点罪随辣椒酱也可以。