今天带来的是肉松橄榄包,注意调料根据自己口味适量增减。
准备好所需原料。
将所准备的材料除黄油和肉松外，全部混合揉成光滑的面团，之后再加入黄油继续揉面。（因为银子问题，没买面包机，全用手工揉的，胳膊累死了。）
揉至面团可撑出薄膜。
整理好面团后，放在容器里，盖上保鲜膜。
放入烤箱中进行基础发酵约1小时。
发酵好的面团。
等量的分割成10份，滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。
松弛好的面团擀成椭圆形。
翻面后洒上肉松。
0整成橄榄形。
整好形的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放至烤箱中最终发酵，约30分钟。
发酵好的面包。
刷上蛋液，洒上白芝麻。
入烤箱200度15分钟，实事证明烤的过度了，应该10~12分钟就可以了，成品太丑别见笑啊。
