绿豆芽的营养价值比绿豆还高呢，里面含有丰富的蛋白质和维生素C。但是市面上卖的一般是无根豆芽，让人吃着不太放心。今天小编来教大家自己用豆芽机自制绿豆芽。
先把绿豆加足水泡发10个小时以上，要像下图这样泡开才容易发芽。可以先天晚上就浸泡。
把豆芽机洗干净，装上水。
把泡发好的绿豆均匀地摊开在两个盘子上。
插上水管，先把一个盘子小心放到豆芽机上，再把另一个放在上面。把喷水器盖在上面。
盖上外盖，点击开关就可以给绿豆浇水了，浇完水后，取一个不透光的袋子罩上，豆芽是不能见光的。
记得每天给豆芽浇水两到三次。为了健康，隔一天要换一次水。只要温度适合，一般4到6天豆芽就可以吃了，下图是第二天和第五天的豆芽。
