炖牛腱子肉的做法

炖牛腱子肉的做法

很喜欢牛腱子香香的没有油腻感,以前一直用凉拌的方法,今天和番茄一起炖,冬季养养脾胃对身体大有好处。

牛腱子洗净

切小块焯水后捞起

准备调料

番茄和洋葱洗净

用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮

分别切小片(留一个番茄待用)

热锅倒入橄榄油,温油下入牛腱子两面微煎后盛起

留余油下入调料爆香

倒入番茄煸炒出香味

再倒入洋葱煸炒均匀

倒入牛腱子加入适量料酒

把所有食材全部倒进电压锅炖

25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄,再煮开就可以了