糖醋蒜，一款很好吃的下饭小吃。
选择比较嫩的大蒜，最好是紫皮的英游
剥去最外面的老皮，留下里面的嫩皮，已保存滋味到蒜里
用淡盐水浸泡一段时间，让蒜充分吸收水分
将蒜码进瓶子器皿内，空隙用掰开的蒜填补
倒入白糖，用量大约是一蚂塑头蒜一小勺即可
倒入米醋，漫过大蒜即可，也可以加入少量食盐
密封保存3-4周 即可段肥愁
糖醋蒜，一款很好吃的下饭小吃。
选择比较嫩的大蒜，最好是紫皮的英游
剥去最外面的老皮，留下里面的嫩皮，已保存滋味到蒜里
用淡盐水浸泡一段时间，让蒜充分吸收水分
将蒜码进瓶子器皿内，空隙用掰开的蒜填补
倒入白糖，用量大约是一蚂塑头蒜一小勺即可
倒入米醋，漫过大蒜即可，也可以加入少量食盐
密封保存3-4周 即可段肥愁
