柠檬酒的两种做法

柠檬酒的两种做法

看到网上有制作柠檬酒的方法,出于好奇尝试做了一下,希望有兴趣的朋友,一起参与。

柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,将柠檬皮用刀轻轻削下来,柠檬肉切成一片一片。

准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬皮和柠檬肉分别放入不同的玻璃罐或玻璃瓶中。

柠檬皮的玻璃罐或玻璃瓶中直接倒进高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。

柠檬肉的玻璃罐或玻璃瓶中,分别倒入冰糖和高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。