健康烘焙——肉松酥

健康烘焙——肉松酥

用传统老式桃酥的方法做了这款肉松酥,用的是微咸口,吃起来香酥可口,一点都不腻人。如果甜的点心吃腻了,一定要试试这款微咸的肉松酥,真的是令人欲罢不能。

植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。

打匀的油蛋液,筛入面粉,放入盐。

粗略拌匀。

我用的是鸡肉松。备好。

用手将肉松大概撕扯开,放入拌好的面粉里。

揉匀成团。

把面团分成约25g一个左右的小面剂子,团圆放入烤盘。

用手指直接压扁,小面团自然开裂,成1cm厚的面饼。

在面饼中间撒上一些芝麻,轻轻压实。

烤箱提前预热。烤盘放入烤箱,中层,上下火,190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。