夏天可口的茴子白凉菜,好吃又低热量。
将茴子白用手撕成块,放过开水中过水后迅速捞出。
将捞出的茴子白放入盆中,放入花椒、葱末、咸盐、味精。
热油,烧至八成熟放入花椒,干辣椒炸出香味。
将花椒油倒入茴子白中搅拌均匀即可。(放凉吃口感更佳)