红薯叶柄，是农村随处可见的，大多弃之不用，其实是一盘美味。
从红薯藤上把叶子摘下来，然后把叶柄作为食材。
将红薯叶柄外皮去掉后洗干净，并切成1寸长的小段。
蒜子切末、辣椒切片
锅底放入适量食用油烧热，放入蒜子炒香后放入红薯叶柄翻炒。
翻炒的过程中加入食盐、辣椒片一起炒。
翻炒3-5分钟，红薯叶柄变软了以后就可以加入蚝油装盘了。
红薯叶柄，是农村随处可见的，大多弃之不用，其实是一盘美味。
从红薯藤上把叶子摘下来，然后把叶柄作为食材。
将红薯叶柄外皮去掉后洗干净，并切成1寸长的小段。
蒜子切末、辣椒切片
锅底放入适量食用油烧热，放入蒜子炒香后放入红薯叶柄翻炒。
翻炒的过程中加入食盐、辣椒片一起炒。
翻炒3-5分钟，红薯叶柄变软了以后就可以加入蚝油装盘了。
