“但爱鲈鱼美”的上一句是“江上往来人”。这两句诗出自宋代诗人范仲淹的《江上渔者》,全诗为:“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。”这首诗通过描写江上来往的人只喜爱味道鲜美的鲈鱼,来衬托出捕鱼人的艰辛,表达了诗人对劳动人民的同情。