“入”字加水可以组成两个汉字，分别是“汆”和“氽”，它们的读音和含义各不相同：
汆（cuān）
- 释义：一种烹调方法，指把蔬菜、鲜肉等投入沸水里稍微煮一下。另外，“汆子”或“汆儿”指的是烧水用的薄铁筒，能很快地把水煮开。在北京话中，“汆”还有用汆子把水放在火上很快烧开的意思。
- 结构：上下结构，部首为“入”，总笔画为6画。
氽（tǔn）
- 释义：在某些方言中，有漂浮或用油炸的意思。
- 结构：上下结构，部首同样为“入”，总笔画也为6画。
综上所述，“入加水”可以组成“汆”和“氽”两个字，分别读作“cuān”和“tǔn”，并各自具有特定的含义和用法。在实际应用中，应根据上下文和具体语境来确定使用哪个字。
