京酱肉丝
里脊肉切丝。
放入蛋清生抽料酒和淀粉。
拌匀备用。
葱和黄瓜切丝摆在盘中。
锅里倒油烧热.
下入肉丝翻炒。
肉丝翻炒至变色后盛出。
锅中留底油，放入番茄酱，甜面酱和白糖小火翻炒。
炒至酱香浓郁，并冒出小泡泡.
倒入肉丝翻炒上色。
淋入适量香油翻匀。
装盘食用。
京酱肉丝
里脊肉切丝。
放入蛋清生抽料酒和淀粉。
拌匀备用。
葱和黄瓜切丝摆在盘中。
锅里倒油烧热.
下入肉丝翻炒。
肉丝翻炒至变色后盛出。
锅中留底油，放入番茄酱，甜面酱和白糖小火翻炒。
炒至酱香浓郁，并冒出小泡泡.
倒入肉丝翻炒上色。
淋入适量香油翻匀。
装盘食用。
