面粉100g 玉米淀粉100g 黄瓜适量 胡萝卜适量 豆芽适量 调料适量
1.将面粉和玉米淀粉混合。
2.加入250克清水，搅拌至无颗粒状态。
3.静止10分钟。
4.将静止好的面糊过滤下，这样做出来的面皮会更细腻些。
5.取一勺面糊倒在盆中，均匀的滚动着。
6.锅里烧开水，将面盘直接放锅里蒸，盖上锅盖蒸3分钟左右，看到起泡的时候即可取出。
7.将蒸好晾凉后的面皮，切段。
8.备些黄瓜丝、胡萝卜、豆芽。
9.最后加点调料凉拌下即可食用。
面粉100g 玉米淀粉100g 黄瓜适量 胡萝卜适量 豆芽适量 调料适量
1.将面粉和玉米淀粉混合。
2.加入250克清水，搅拌至无颗粒状态。
3.静止10分钟。
4.将静止好的面糊过滤下，这样做出来的面皮会更细腻些。
5.取一勺面糊倒在盆中，均匀的滚动着。
6.锅里烧开水，将面盘直接放锅里蒸，盖上锅盖蒸3分钟左右，看到起泡的时候即可取出。
7.将蒸好晾凉后的面皮，切段。
8.备些黄瓜丝、胡萝卜、豆芽。
9.最后加点调料凉拌下即可食用。
