藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
莲藕去节洗净。
虾米洗净待用。
猪肉切成小粒待用。
莲藕磨成藕蓉。
将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀，再加入盐、生粉拌匀，面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。
洒上葱花，滴几滴香油，开吃！
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
莲藕去节洗净。
虾米洗净待用。
猪肉切成小粒待用。
莲藕磨成藕蓉。
将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀，再加入盐、生粉拌匀，面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。
洒上葱花，滴几滴香油，开吃！
