小宝不爱吃肉，鱼肉也不怎么吃，想着做点鱼丸，下在鱼头汤里面，这种天气吃着暖暖的…
草鱼1条，有3斤重。
去掉头尾，剔除鱼骨。
剩下鱼肉用刀片下鱼片。
去皮和红肉外，只有1小碗。
准备榨汁机，将碗中的鱼肉加1小碗水，一小块生姜榨成鱼蓉。
将鱼蓉倒入碗中，加1勺盐，1个蛋清，3小勺淀粉，1勺油，搅拌均匀。
锅中烧水，待水冒小泡时开小火，剂出全部鱼丸后，剩在装有冷水的碗里即可。
小宝不爱吃肉，鱼肉也不怎么吃，想着做点鱼丸，下在鱼头汤里面，这种天气吃着暖暖的…
草鱼1条，有3斤重。
去掉头尾，剔除鱼骨。
剩下鱼肉用刀片下鱼片。
去皮和红肉外，只有1小碗。
准备榨汁机，将碗中的鱼肉加1小碗水，一小块生姜榨成鱼蓉。
将鱼蓉倒入碗中，加1勺盐，1个蛋清，3小勺淀粉，1勺油，搅拌均匀。
锅中烧水，待水冒小泡时开小火，剂出全部鱼丸后，剩在装有冷水的碗里即可。
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