什么是原味牛排？
原味牛排又称非腌制牛排，是根据牛肉的部位，整块切割，未经过任何加工，无防腐剂，无添加剂，营养健康，每块牛排均是不同形状，自然纹理，非合成，非拼接，更具营养价值，更有牛肉味，可以品尝到原始牛排风味！
将冷冻的原味沙朗牛排，黄油，黑胡椒酱汁取出备
解冻牛排：将牛排放入冷水中解冻，注意真空包装不要拆开。
腌制牛排：牛排解冻好后，用刀背或者松肉锤轻轻敲打，使牛排更加松软。然后撒上黑胡椒，盐巴，加少许的蒜末或者洋葱，倒入料酒或者红酒进行腌制1-2小时，或者更久，时间可以久一点，更加入味，肉更嫩！
煎牛排：平底锅一定要大火预热，倒入黄油，放入沙朗牛排。每面各煎1-2分钟左右，待其金黄再反复翻面，这样煎的时候才能将里面的汁封住，以免牛肉变柴。（如果刚开始怕糊，一直翻面的话，会导致里面水分流失，口感变柴，变涩，就不能变的外焦里嫩）
牛排煎好后，放入盘中，锅中残留的汁不要倒掉，可以直接将黑胡椒酱汁放入锅中，加热一下，倒在牛排上，味道更香！搭配小西红柿或者意大利面等其他配料，更加美味！
